Venez découvrir la carte que vous propose notre chef.
Le Carioca décline une cuisine traditionnelle et simple nullement épicée, contrairement aux idées reçues.
LES ENTRÉES : FRANGO A PASSARINHO : 5€
Poulet coupé en petits morceaux, mariné au citron vert et à l'ail puis frit. RISSOLES DE CAMARAO : 5€
Petits patés frits et moelleux fourrés aux crevettes. CASQUINHA DE SIRI : 7 €
Crabe farci. Spécialité à la chair de crabe et épices légères. BOLINHO DE BACALHAU : 5€
Petits beignets à la morue et à la pomme de terre. BOLINHO DE CARNE : 5€
Petits beignets à la viande. BOLINHO DE QUEIJO : 5€
Petits beignets de fromage.
BOLINHO DE BANANA : 4€
Beignets de banane. SALADA APOTEOSE : 6,20€
Laitue, tomate, maïs, cœur de palmier, oignons rouges, noix de cajou.... SALADA DE CAMARAO : 10€
Crevettes décortiquées à la plancha, huile d'olive, cœur de palmier, tomates et fines herbes. PORTIONS :
Frites :
4€, Riz :
4€, Haricots :
4€.
LES GLACES : Pào de açùcar : 5€
Café, chocolat, vanille. Corcovado: 5€
Mangue, passion, noix de coco. Sambodromo: 5€
Rhum raisin, vanille, banane. Carioca : 5€
Citron vert ,mandarine, passion. Lagoa: 5€
Coco, ananas, passion. Calçadào: 5€
Vanille, chocolat, noix de coco. Jacarepaguà : 5€
Mangue, banane, ananas. Maracanà : 9€ (pour deux personnes)
banane, rhum raisins, noix de coco, mangue, fruits frais. Maracanàzinho : 8€
Pour un(e) gourmand(e)
banane, noix de coco, mangue, fruits frais. DESSERTS : Gâteau à la noix de coco : 5€
et son coulis de fruits. Delicia de manga : 5€
Gâteau à la mangue. salade de fruits : 5€
Mélange de fruits frais de saison. Pudim de leite : 5€
Crème renversée à la brésilienne.
LES PLATS : : 27€/personne
Le Churrasco, c'est le barbecue Brésilien. Une véritable institution issue des traditions "gauchos" et à présent très répandue dans tous les pays. Cette formule est réservée aux amateurs de viande et aux bons coups de fourchette !
En effet, les entrées, les 6 viandes et tous les accompagnements vous seront servis successivement et sont tous à volonté. ATTENTION :
CETTE FORMULE NE PEUT ÊTRE COMMANDÉE QUE PAR TABLE ENTIÈRE (MÊME PLAT POUR TOUS LES CONVIVES À LA MÊME TABLE). BEIGNETS + SALADE
+ VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS.
Linguiça (saucisse), costeleta de porco (croustille de porc), frango (poulet), carneiro (mouton), peito de perù (blanc de volaille enrobé de bacon), picanha (bœuf). + LES ACCOMPAGNEMENTS.
Feijào (haricots brésiliens), arroz (riz), banana (banane frite), farofa (farine de manioc grillée), sauce churrasco. GRELHADO CARIOCA : 16€
Grillade au feu de bois : Poulet, croustille de porc et boeuf, accompagné de salade, riz, haricots brésiliens, banane, manioc et sauce churrasco. ASSADO GAUCHO : 21 €
Assortiment de 5 viandes grillés au feu de bois ( poulet, croustille de porc, boeuf, saucisse et blanc de volaille enrobé de bacon ), accompagné de riz, salade, haricots noirs, beignet de banane, farine de manioc grillé et sauce churrasco. FEIJOADA : 15€
C'est le plat national, composé de haricots noirs brésiliens et viandes fumées, servi avec farofa, oranges, sauce et riz. XINXIM : 14,50€
Spécialité de Bahia : Poulet mijoté avec crevettes séchées, noix de cajou, cacahuètes grillées, gingembre, lait de coco, huile de palme et accompagné de riz. MOQUECA CAPIXABA : 15€
Spécialité de la région du ESPIRITO SANTO, darne de poisson, mijoté de légumes, riz et salade. PEITO DE FRANGO NA CHAPA : 15€
Blanc de poulet à la plancha, sauce carioca et riz aux petits légumes. CAMARAO CARIOCA : 16€
Gambas marinées à l'ail et au citron vert, poêlées et servies avec le riz à la Carioca. ENTRECÔTE D'ARGENTINE : 17€
Entrecôte d'Argentine accompagnée de pommes de terre, salade et farofa. MENU ENFANTS (jusqu'à 10 ans) : 8,50€
Poulet ou bœuf grillés au feu de bois, accompagné de salade + riz ou frites + coupe glacée.
BOISSONS
APÉRITIFS : Les typiques : CAÏPIRINHA : 6€ Cachaça et citron vert
CAÏPIRISSIMA : 6€ Rhum et citron vert
CAÏPIROSKA : 5€ Vodka et citron vert
CAÏPIGIN : 5€ Gin et citron vert
BATIDA DE COCO : 4€ Rhum Blanc et lait de coco
BATIDA DE MANGA : 4€ Rhum Blanc et mangue
BATIDA DE ABACAXI : 4€ Rhum Blanc et ananas BATIDA DE MARACUJÀ : 4€ Rhum Blanc et fruit de la passion. Les Sans alcool : ARPOADOR : 5€ Coco, ananas, banane. QUEBRA-MAR : 5€ Passion, citron, vanille. CARIOCA : 4€ Ananas, orange, mangue, sirop de grenadine.
DIGESTIFS: Cachaça : 4€ Rhum vieux : 4€ Mezcal : 4€ Tequila : 4€ Manzana : 4€
etc... Les Boissons : GUARANA : 3€ Soda brésilien aux fruits d'Amazonie. + Cocktails Margarita, Pina Colada, Cuba Libre, Tequila Sunrise, Bières pression et bouteilles, Whisky, Ricard, porto, Martini, Kir, Eau minérale, Coca-Cola, Jus de fruit.... Les Boissons chaudes: CAFEZINHO : 1,50€ Pur brésil. CARIOQUINHA : 5€ Café et cachaça. NOUVEAUTÉ : CAFÉ GOURMAND : 6,50€
...
Le soir, du lundi au samedi.
Le midi, du lundi au vendredi.
Réservation conseillée.
Falamos Português - Se habla Español
English spoken
Nous n'acceptons pas les chèques
et les chèques vacances
FRANGO A PASSARINHO : 5€
